В Амурской области проходит 3 фестиваль "На бобах". Фишка фестиваля - блюда из амурской сои!
Салат из печеной свеклы с тофу - фестивальное блюдо.
Салат приготовлен из печеной свеклы, болгарского перца, тофу, обжаренного лука, с добавлением орехово-соевой заправки и грецких орехов. Сытно и полезно!
